Cómo crecer perifollo

Anthriscus cerefolium

Perifollo (Anthriscus cerefolium) es una estación fresca anual y crece en cualquier lugar entre 12 pulgadas y 24 pulgadas de alto. Su apariencia se asemeja al perejil. El perifollo florece en pequeñas flores blancas que forman umbelas, de mayo a julio. Las hojas tienen un sabor anisado suave. Perifollo tiene usos medicinales y culinarios. En la cocina francesa, es una de las cuatro hierbas, junto con las cebolletas, el estragón y el perejil, que componen el delicado bouquet "multas herbes".

El perifollo sirve como una excelente planta complementaria para las zanahorias y los rábanos y, según los informes, hace que los rábanos estén más calientes y crujientes cuando crecen cerca uno del otro. También crece bien con cilantro / cilantro y eneldo, por lo que es una agrupación ideal para contenedores. También se ha informado que protege las lechugas de los áfidos y otros insectos cuando se planta el compañero.

Cultivando el perifollo de hierbas

Las semillas de perifollo se pueden sembrar en primavera y otoño, o en sucesivas siembras cada 2 a 3 semanas hasta 6 semanas antes de la primera helada. Perifollo es ideal para crecer en contenedores o grandes tinas. Las plántulas son demasiado frágiles para el trasplante, por lo que deben plantarse en su ubicación permanente. Siembre un grupo de 5 semillas justo debajo de la superficie del suelo, cada grupo a una distancia de 12 pulgadas, cubra con tierra firme y firme. Mantenga el perifollo regado en todo momento. Cuando las plántulas alcanzan aproximadamente 2 pulgadas de alto, se adelgazan a 4 pulgadas entre las plantas. La ubicación ideal para perifollo es sombra parcial en verano y sol en invierno, en un área algo protegida, como debajo de un árbol caducifolio. El perifollo se puede recoger en cualquier momento del año.

Culturas crecientes

En contenedores o sembrados directamente en el suelo. Chervil no trasplanta bien.

Altura de planta

El perifollo generalmente crece a una altura de 12 a 24 pulgadas (30 a 60 cm).

Espacio entre plantas

Space Chervil plantas a 12 pulgadas (30 cm) de distancia.

Rango de pH preferido

El perifollo crecerá en un amplio rango de pH entre 5.0 (fuertemente ácido) y 8.2 (alcalino) con un rango ideal entre 5.5 y 7.0.

Propagación

El perifollo se propaga más comúnmente por semilla. Las semillas de perifollo se deben plantar al aire libre unas 2 semanas antes de la última helada. Las semillas necesitan luz para germinar y, por lo tanto, deben plantarse en surcos descubiertos de 1 / 2-1 pulgada de profundidad en el exterior.

Período de germinación de semillas

Las semillas de perifollo germinarán en el suelo entre aproximadamente 7 y 14 días. Las nuevas semillas se deben plantar cada pocas semanas para una cosecha continua durante toda la temporada.

Número de semillas por gramo

Hay entre aproximadamente 400 y 500 semillas de perifollo por gramo.

Requisitos del suelo

El perifollo se desarrolla bien en suelos ricos y limosos con gran cantidad de compost agregado.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), lana de roca, turba de coco.

Sol Requisitos de iluminación

Perifollo cultivado al aire libre prefiere pleno sol en el invierno, y sombra ligera durante los meses de verano.

El perifollo crecerá bien utilizando luces fluorescentes de alto rendimiento T5 para plantas, ya que prefiere temperaturas frescas en interiores que no superen los 60 grados. Las luces de cultivo HID no son recomendadas a menos que se proporcione un escape de calor adecuado y / o aire acondicionado.

Mantenga fluorescentes de alto rendimiento aproximadamente un pie por encima de las plantas.

Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular un hábito vegetal más compacto y resistente.

Resistencia del USDA

Anual, no aplicable.

Requerimientos de agua

El perifollo debe mantenerse siempre húmedo. No le gustan las condiciones calientes y secas.

Plagas y enfermedades potenciales de las plantas

El perifollo es susceptible a pulgones, babosas, ciervos y animales pequeños, como marmotas y conejos.

Siembra complementaria

El perifollo es beneficioso para la lechuga y el brócoli cuando se planta cerca. Repele los áfidos y crece bien con otras plantas comestibles tolerantes a la sombra. El perifollo plantado cerca de rábanos imparte un sabor más picante a los rábanos, más o menos dependiendo de tus gustos personales.

Notas especiales

Las semillas de perifollo no germinan bien después del primer año. Siempre siembre la temporada actual etiquetada como Semillas de Perifollo.

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