Cuidado de la planta de Cilantro

El cilantro (Coriandrum sativum), también conocido comúnmente como perejil chino o hojas de cilantro, agrega sabor salado a las cocinas asiática, mexicana y del norte de África. Esta hierba verde de hoja verde crece mejor en las zonas de rusticidad de planta del Departamento de Agricultura de EE. UU. Del 9 al 11, aunque puede cultivar cilantro en cualquier zona si la cultiva en un recipiente que se traslada al interior durante un clima problemático. Comprender el cuidado óptimo del cilantro, que incluye las necesidades de sol, suelo, agua y fertilizantes, lo ayuda a cultivar las plantas más saludables.

Requisitos de ubicación

El cilantro se comporta mejor a pleno sol, aunque el clima cálido puede hacer que esta hierba se desprenda. En áreas donde la temperatura regularmente se eleva a más de 85 grados Fahrenheit, cultive cilantro en la primavera o el otoño, o crezca en un recipiente, lo que le permite mover la planta a un área más fresca de su jardín o en el interior. El cilantro puede resistir las heladas ligeras, pero también es posible que desee mover sus plantas al interior durante el clima frío para ayudarlo a invernar.

Necesidades de riego

Las plantas de cilantro prosperan en una variedad de condiciones de suelo siempre que el suelo sea regado rutinariamente. Esta hierba prefiere suelos uniformemente húmedos, pero no tan húmedos que su sistema de raíces poco profundo se empape constantemente. Las plantas de cilantro que se riegan demasiado pueden provocar el desarrollo de enfermedades de las hojas que pueden diezmar su cultivo.

Preferencias de Fertilizantes

El cilantro requiere poco en fertilización. La sobre fertilización, particularmente con un fertilizante que contiene demasiado nitrógeno, puede influir en el sabor de las hojas de cilantro; una sobreabundancia de este nutriente disminuye el sabor. Las plantas de cilantro necesitan un cuarto de taza de fertilizante 21-0-0 o 34-0-0 por cada 25 pies cuadrados de área de jardín, solo una o dos veces cada temporada.

Consideraciones

El cilantro puede sufrir infestaciones de insectos o enfermedades que disminuyen su cosecha o matan sus plantas. Las larvas de gusano cogollero y colimbo come hojas de cilantro y un gran número de estas larvas que se alimentan a la vez pueden impedir el crecimiento de sus plantas o matar a las plantas. Los áfidos verdes del melocotón pueden absorber la humedad de las plantas de cilantro, lo que resulta en plantas atrofiadas con hojas retorcidas y retorcidas. La mancha bacteriana de las hojas afecta comúnmente a las plantas de cilantro debido a sus necesidades de agua; el agua alimenta a las bacterias, lo que perpetúa un empeoramiento de la infección y las lesiones se desarrollan en la planta. Puede controlar estos problemas mediante la selección manual de plagas, el uso de pesticidas y el mantenimiento de hojas de las plantas relativamente secas.

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