Cómo cultivar cilantro en un contenedor en la zona 9

El cilantro es una hierba que agrega un sabor audaz a muchos platillos mexicanos, latinoamericanos y de Medio Oriente. La hierba crece a partir de la semilla de cilantro y se usa a menudo como hierba seca. Cilantro prospera en un contenedor en la zona de resistencia 9 del Departamento de Agricultura de EE. UU., Que abarca partes de California, Arizona, Texas y la Costa del Golfo. Esta hierba verde viva es simple de cultivar, pero necesita las condiciones adecuadas para producir hojas.

1

Llene un recipiente con tierra para macetas. Deje aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre la superficie de la tierra para macetas y el borde del recipiente.

2

Haga agujeros en el suelo de macetas con su dedo. Haga cada hoyo 1/2 pulgada de profundidad, y espacie los agujeros aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Coloque una o dos semillas de cilantro en cada hoyo y cúbralas sin apretar con tierra para macetas.

3

Coloque el contenedor en un lugar de su jardín que reciba de seis a ocho horas de pleno sol durante el día. Alternativamente, coloque el contenedor en una ventana soleada.

4

Riegue las semillas de cilantro a fondo con una regadera. Continúe regando las semillas a medida que la tierra se seca hasta que brotan, lo que toma alrededor de 14 días.

5

Enrarece las plántulas de cilantro cuando miden entre 2 y 3 pulgadas de alto. Saque suavemente varias de las plantas, dejando solo dos o tres en la olla.

6

Cosecha las hojas cuando la planta de cilantro mide aproximadamente 8 pulgadas de alto. Corta las hojas exteriores de la planta con tijeras de cocina. Deje las hojas interiores para que la planta continúe produciendo follaje.

Cosas que necesitarás

• Suelo de macetas
• Regadera
• Tijeras de cocina

Consejos

• Plante nuevas semillas de cilantro en contenedores cada tres semanas para obtener un suministro constante de cilantro. El cilantro madura completamente en 40 a 45 días, y volver a sembrar las semillas asegura que usted pueda disfrutar de su cosecha de cilantro durante la primavera y el verano.
• Guarde el cilantro en el refrigerador por hasta 14 días.

Advertencias

• No use semillas de cilantro que se venden como especias. Están secos y es poco probable que crezcan.
• No siembre semillas de cilantro en la zona de resistencia 9 del USDA porque el clima hace demasiado calor durante el verano. Las altas temperaturas pueden hacer que la planta se emperne y reduzca la cantidad de hojas que produce la planta.
• No use fertilizante a base de nitrógeno en sus plantas de cilantro. El nitrógeno hace que las hojas se vuelvan menos sabrosas.

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