¿Se puede usar venere ware en estufas de vidrio?

El vidrio en las estufas de vidrio esconde una tecnología bastante resbaladiza, ya sea que los elementos de calentamiento sean bobinas radiantes empotradas, halógeno de cuarzo o inducción magnética. Cuando se toma en cuenta el cuidado adicional requerido para trabajar en una superficie de vidrio cerámico, estas estufas pueden no ser ideales para todo tipo de utensilios de cocina. Sin embargo, las ollas y sartenes de acero inoxidable de fondo plano funcionan bien con todas las estufas de vidrio.

Debajo del vidrio

Puede utilizar cualquier tipo de utensilios de cocina: aluminio, cobre, hierro fundido, cerámica o vidrio templado, con elementos de cocina de cuarzo halógeno o de serpentín radiante. Los elementos de cocción por inducción transfieren calor usando el electromagnetismo, por lo que solo funcionarán si los utensilios de cocina están hechos de hierro fundido o acero inoxidable. Las estufas de inducción también pueden ser efectivas con utensilios de cocina de hierro o acero con recubrimiento de cobre o esmalte. Si un imán se adhiere firmemente a tus ollas y sartenes, probablemente sean compatibles con tu estufa de inducción.

Estilos Revere Ware

Revere Ware de acero inoxidable funciona en cualquier tipo de estufa con tapa de vidrio, incluidas las estufas de inducción. La mayoría de los utensilios de cocina revestidos de cobre con interiores de acero inoxidable inoxidable también lo hacen, pero los utensilios de cocina de aluminio no funcionan en las estufas de inducción. Si su Revere Ware falla la prueba de imán, puede usarla insertando un disco de interfaz de inducción entre la estufa y el utensilio de cocina.

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