¿Se puede usar utensilios de cocina de cerámica en las estufas eléctricas?

Los utensilios de cocina de cerámica están hechos con materiales inorgánicos totalmente naturales y tienen una superficie antiadherente que rivaliza con la de los utensilios de cocina de metal recubiertos sin la dañina emisión de gases. Está bien usar utensilios de cocina de cerámica en cualquier estufa eléctrica, con una excepción. Debido a que no tiene metal, los utensilios de cocina de cerámica no funcionarán en las placas de inducción.

La cerámica es resistente al calor

Los utensilios de cocina de cerámica pueden soportar altas temperaturas, hasta 850 grados Fahrenheit o más, por lo que puede usar cerámica en casi cualquier estufa en la que pueda usar metal. Debido a que los utensilios de cocina de cerámica no están hechos de metal, no funcionarán en una estufa de inducción, ya que no responderán al campo magnético de la estufa, por lo que no se calentará. Puede rayar una estufa de vidrio con tapa convencional si la arrastra por la superficie.

Cocinar con cerámica

Debido a que la cerámica retiene el calor tan bien, necesita menos energía para cocinar sus alimentos. El precalentamiento de una bandeja de cerámica le permite cocinar alimentos de manera más rápida y uniforme, incluso si baja la temperatura después de colocar la comida en la fuente. Deje que los utensilios de cocina de cerámica se enfríen antes de limpiarlo. Es frágil y debe lavarlo en el fregadero, no en el lavaplatos, para evitar que se astille.

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