Cómo cultivar coliflor en contenedores

Aunque no se ve comúnmente en la mayoría de los huertos familiares, la coliflor no es más difícil de cultivar que los tomates u otras hortalizas. Al estar relacionado con el brócoli y el repollo, la coliflor proporciona beneficios de salud similares, como grandes dosis de vitamina C, fibra y compuestos que combaten el cáncer. Al igual que otras hortalizas crucíferas, la coliflor crece mejor en climas fríos y puede comenzarse con semillas o desde los comienzos adquiridos en un centro de jardinería. Incluso si el espacio de su jardín es limitado, aún puede cultivar su propia coliflor en contenedores.

Inicio de semillas

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Comience con sus semillas de coliflor 10 semanas antes de la última fecha promedio de congelación de su área para una cosecha de primavera o 12 semanas antes de la fecha de la primera helada promedio de su área para una cosecha de otoño. Su servicio de extensión local tendrá información sobre las fechas de heladas promedio de su área.

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Llene sus macetas de plástico para viveros con tierra para macetas, dejando 1/2 pulgada de espacio en la parte superior. Coloque cuatro semillas en el centro de cada maceta y cubra ligeramente las semillas con tierra.

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Mantenga la tierra húmeda pero no mojada. Una vez que las semillas broten, coloque las macetas cerca de una ventana soleada o debajo de una lámpara de crecimiento. Después de que las plántulas alcanzan las 2 pulgadas de altura, adelgace las plántulas a una planta por maceta. Continúe manteniendo la tierra húmeda hasta que esté listo para plantar sus plántulas en recipientes más grandes.

Coliflor en contenedores

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Llena tus contenedores con tierra para macetas, dejando 1 pulgada de espacio en la parte superior. Retire sus plántulas de coliflor o comienza desde sus macetas de vivero. Para hacer esto, aprieta suavemente los lados de la olla e inclínala de lado. A medida que la planta se desliza, tómala en tu mano opuesta.

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Empuje la tierra en el centro de su contenedor para hacer un agujero lo suficientemente grande como para las raíces de su plántula. Coloque la plántula en el hoyo y cubra sus raíces con tierra. Dele a la planta suficiente agua para humedecer el suelo y alimente a las plantas con un fertilizante balanceado soluble en agua.

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Coloque el recipiente afuera cuatro semanas antes de su última fecha promedio de escarcha para una cosecha de primavera o seis semanas antes de su primer promedio de escarcha para una cosecha de otoño. Mantenga los contenedores en un lugar que reciba de seis a ocho horas de sol al día.

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Proporcione a sus plantas de coliflor suficiente agua para mantener el suelo húmedo, pero no mojado. Nunca permita que el suelo se seque. Alimente su planta cada cuatro semanas con el fertilizante equilibrado y soluble en agua.

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Blanquee la coliflor cuando la cabeza mida de 2 a 3 pulgadas. Para hacer esto, ata las hojas de la planta para formar una sombra sobre la cabeza. Esto mantiene la cabeza blanca. Si ha elegido una variedad etiquetada como "autollamado" o no le importa la coliflor verde, no necesita hacer este paso.

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Cosecha la cabeza de coliflor cuando tenga el tamaño que deseas. La cabeza tendrá mejor sabor si se cosecha cuando mide entre 6 y 8 pulgadas de ancho. Para cosechar, corte debajo de la cabeza con un cuchillo afilado. Corte lo suficientemente bajo como para dejar un círculo de hojas unidas a la cabeza. Después de la cosecha, saque el resto de la planta del contenedor y compostúcela o colóquela junto con los restos de su jardín.

Cosas que necesitarás

• Semillas de coliflor o comienza
• Suelo de macetas
• Macetas de plástico para cuarto de niños de 4 pulgadas (solo es necesario si se comienza desde la semilla)
• Contenedor (ver consejos)
• Agua
• Fertilizante equilibrado (preferiblemente 5-10-10)
• Enroscarse
• Cuchillo

Consejos

• El contenedor para su coliflor debe tener al menos 12 pulgadas de diámetro y al menos 12 pulgadas de profundidad. Los contenedores que miden de 16 a 18 pulgadas de ancho son ideales.
• Si comienza las semillas en el verano para una cosecha de otoño, mantenga las macetas en un lugar que se mantenga entre 50 y 80 grados Fahrenheit.
• Sus trasplantes de coliflor tomarán de 50 a 120 días para madurar. Su paquete de semillas proporcionará información más precisa.

Advertencias

• Siga las instrucciones del paquete para determinar la cantidad de fertilizante que se debe aplicar. Aplicar solo la cantidad recomendada.
• No vuelva a utilizar el suelo donde se colocó la coliflor para ningún cultivo relacionado con la coliflor (como el brócoli, la col rizada o el repollo). Esto aumenta la probabilidad de enfermedad. Use la tierra en cambio para cultivos como frijoles, guisantes, lechuga o tomates.

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