¿Qué hago con mi espinaca después de que florece?

La espinaca común (Spinacia oleracea) generalmente se cultiva como anual de estación fría en la mayoría de las áreas, aunque a veces es bienal en zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 3 a 9. Puede plantar espinacas en primavera y otoño en regiones con inviernos suaves. Debido a que la espinaca se "desprende" o va a la siembra como parte de su proceso de vida final, puede recolectar semillas después de que florece para la cosecha de la próxima temporada.

Identificación de la espinaca empernada

Antes de los pernos de espinaca, atraviesa un período de rápido crecimiento. A medida que la espinaca comienza a brotar, sus hojas cambian de forma, de forma ovalada a una punta de flecha. Las plantas crecen más altas y producen más hojas. Estas hojas son amargas. A medida que la planta continúa creciendo, envía tallos con pequeños racimos de capullos. Cuando la espinaca florece, es bonita, especialmente cuando las espinacas crecen en grupos.

Causas de empernado

Mientras que las plantas de espinaca florecen y se van a sembrar como parte del proceso del final de la vida, hay otras razones para atornillar. Bolting es la palabra que significa que una planta se ha sembrado, y la espinaca puede desprenderse debido al estrés hídrico debido a la falta de agua, demasiado calor en sus etapas finales de crecimiento y con demasiado sol. A medida que los días se vuelven más largos y más cálidos al final de la primavera o al comienzo del verano, las plantas de espinaca envían tallos de flores. La espinaca tiene mejor temperatura entre 35 y 75 grados Fahrenheit.

Qué hacer con la floración de espinacas

Una vez que la espinaca envía los tallos de las flores, sus hojas se vuelven insípidas o amargas, haciéndolas incomestibles. Tiene algunas opciones cuando la espinaca comienza a desprenderse, como levantarla inmediatamente y plantar una cosecha de estación cálida en su lugar. Puedes plantar una nueva cosecha de espinaca después de que el clima caliente termine en otoño. Puede pellizcar los botones florales en un intento de desacelerar el proceso de empernado, pero esta suele ser una batalla perdida. Otra opción es permitir que la espinaca florezca, disfrute de las flores y recoja las semillas para la próxima temporada.

Consejos para ralentizar el empernado

Para evitar o ralentizar el atornillado, debe plantar espinacas tan pronto como se pueda trabajar el suelo en la primavera, si su área experimenta heladas, o después de los días de perro de verano, generalmente de finales de agosto a febrero. Cuando se siembra temprano, tiene tiempo de madurar para que pueda cosechar y disfrutar antes de que los días sean más largos en el verano. Puedes darle a tu espinaca más agua durante un hechizo caliente y seco para evitar que se atornille.

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