Cómo cultivar espinacas en el otoño

En condiciones de crecimiento óptimas, la espinaca crece durante el otoño y el invierno.

La espinaca (Spinacia oleracea) es una opción natural para jardines de vegetales en contenedores, cultivados o tradicionales. Esta planta de clima frío de rápido crecimiento y bajo mantenimiento es común a principios de la primavera, pero también es adecuada para un jardín de otoño. Las hojas de color verde oscuro son ricas en vitamina A y minerales y son una adición versátil para ensaladas, quiches, crepes o omelets. A medida que las temperaturas se vuelven más frías, produce un compuesto que permite a la planta sobrevivir a heladas y heladas. Plante espinacas ocho semanas antes de la primera fecha de helada para un jardín de otoño.

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Despeja las malas hierbas y la hierba de un sitio que se pone a pleno sol. La espinaca prospera a pleno sol pero necesita sombra ligera en áreas con temperaturas superiores a 75 grados Fahrenheit.

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Pruebe y enmiende el suelo. La espinaca necesita un suelo húmedo, fértil y bien drenado con un pH de 6.0 a 7.0, aunque 7.0 es mejor, según "The Vegetable Gardener`s Bible". Agregue de 2 a 4 pulgadas de compost bien descompuesto al sitio de plantación un mes antes de la siembra.

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Plante las semillas de espinaca de 1/2 a 1 pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia. Riegue ligeramente Siembre espinacas cada siete a 10 días para una cosecha prolongada.

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Mantenga el suelo húmedo. Este cultivo requiere de 1 a 1 1/2 pulgadas de lluvia cada semana. Extienda una capa de mantillo de 1 a 2 pulgadas una vez que la espinaca tenga varias pulgadas de alto.

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Esté atento a los pulgones, escarabajos pulgas y saltamontes. Lave los áfidos con una ráfaga de agua después de cosechar la espinaca. Use jabón insecticida o aceite hortícola para tratar otras plagas.

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Aplique 1/4 de taza de sulfato de amonio por cada hilera de espinacas de 10 pies cuando las plantas midan 2 pulgadas de alto. Vuelva a aplicar después de la primera cosecha para estimular el rebrote.

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Coseche la espinaca de tres maneras: Recorte las hojas jóvenes de espinaca cuando tengan varias pulgadas de largo, corte toda la planta a nivel del suelo de ocho a 10 semanas después de la siembra o corte toda la planta a una pulgada por encima del nivel del suelo para permitir que crecer hojas nuevas

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Esté atento a las espinacas para señalar el final de la cosecha. Cuando las hojas se alargan y se forma un tallo de flor central, retire el resto de las hojas y tire de la planta.