Cómo cultivar jalapeños en una cama elevada

Una cama elevada en el jardín ofrece un drenaje superior, un medio de crecimiento suave y abundantes nutrientes, todos los factores que el pimiento jalapeño (Capsicum annuum) necesita para producir la mejor cosecha. La variedad de chile jalapeño crece de la misma manera que las variedades más comunes. Los jalapeños, que son plantas anuales, crecen mejor cuando el clima es cálido y pueden crecer con éxito en la mayor parte de los Estados Unidos.

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Espere hasta que la temperatura del aire se mantenga por encima de 50 a 55 grados Fahrenheit día y noche para plantar plántulas de jalapeño. Las plántulas deberían hacer mejor cuando se plantan en ese momento.

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Determine qué parte de la cama elevada recibe luz solar completa. Los jalapeños necesitan luz solar plena para el mejor crecimiento. Cavar hoyos lo suficientemente profundos como para plantar plántulas de jalapeño a la misma profundidad que crecieron en sus paquetes de plántulas. Coloque los agujeros a 14 pulgadas de distancia en un patrón de cuadrícula. Ese arreglo hace el mejor uso del espacio en el lecho elevado y permite que las hojas de las plantas sombreen muchas plántulas emergentes de malezas. Coloque una plántula en cada hoyo, llene el resto de cada hoyo con tierra y firme la tierra alrededor de las plantas con cuidado.

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Riega las plantas de jalapeño inmediatamente después de plantarlas y luego de forma regular. Necesitan aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Instale un pluviómetro y suplemente cualquier cantidad de lluvia de menos de 1 pulgada por semana al darle al suelo de las plantas un buen remojo de agua de una manguera de jardín.

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Espere a que aparezcan flores en las plantas de jalapeño. Espolvoree un puñado de fertilizante 5-10-10 en un círculo de aproximadamente 3 pulgadas del tallo de cada planta de jalapeño en floración. Riega el suelo. Repita la aplicación de fertilizante aproximadamente un mes más tarde, después de ver que comienzan a crecer pequeños frutos de pimiento en las plantas.

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Elija frutas de jalapeños cuando estén gordas, verde oscuro y brillante. Una fruta madura desarrolla pequeñas grietas alrededor de los hombros, justo donde el tallo se encuentra con el cuerpo de la fruta. Elija frutas con un cuerpo verde sólido o aquellas que hayan madurado a rojo brillante. Use un cuchillo afilado o tijeras de cocina para quitar los frutos de las plantas cortando los tallos. Evite dañar las plantas tirando de las frutas.

Cosas que necesitarás

• Termómetro al aire libre
• Pala o paleta
• Cinta métrica
• Plántulas de jalapeño
• Manguera de jardín
• Pluviómetro
• 5-10-10 fertilizante
• Cuchillo afilado
• Tijeras de cocina

Consejos

• Las frutas jalapeñas se vuelven más calientes cuando están ligeramente estresadas por el agua. Entonces, si quieres frutas realmente ardientes, deja que algunas de tus plantas de jalapeño se sequen más de lo normal entre sesiones de riego mientras crecen las frutas en las plantas.
• Las plantas de pimiento son muy sensibles al agua y es posible que ni siquiera produzcan frutos si ocurre una sequía durante el tiempo de floración. Mantenga las raíces de las plantas uniformemente húmedas todo el tiempo hasta que vea pequeñas pimientas que crecen en las plantas.

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