¿Qué necesitan los jalapeños para crecer?

Las plantas de chile jalapeño crean un interés visual, gracias en parte a las hojas brillantes de la planta y a las frutas de colores brillantes. Pero los chiles jalapeños también son nutritivos (son ricos en vitamina C y potasio) y una forma común de agregar un sabor audaz a los alimentos como la gelatina y el queso. Los soleados estados de California, Nuevo México y Texas cultivan la mayor cantidad de chile jalapeño en los Estados Unidos, gracias en parte a la luz del sol que las plantas de chile jalapeño necesitan para prosperar. Pero el sol no es lo único que los jalapeños necesitan para crecer. Si planea cultivar chile jalapeño, bríndeles el espectro completo de cuidado que necesitan para un crecimiento óptimo y la producción de pimienta.

Temperaturas

Ya sea que esté cultivando sus plantas de chile jalapeño directamente a partir de semillas o trasplantando plantas iniciadas, no las exponga hasta que todos los riesgos de las heladas hayan terminado en su región. Pero incluso las temperaturas frías por debajo de 60 grados Fahrenheit crean problemas crecientes para los pimientos. Para obtener los mejores resultados, espere a plantar sus chiles jalapeños hasta que las temperaturas diurnas promedio oscilen entre 70 y 85 F, y las temperaturas medias de la tarde no bajen de 60 F.

Tipo de suelo

Los pimientos jalapeños, como la mayoría de las plantas, prosperan en un suelo franco y bien drenado que es rico en materia orgánica. Usando una pala de jardín, rompa la parcela del jardín. Quite cualquier roca grande, palos y otros restos, y rompa cualquier grupo de tierra. Luego, mezcle un par de pulgadas de compost. Esto mejora el drenaje y la aireación del suelo al mismo tiempo que agrega material orgánico al suelo.

Fertilizante

Las plantas de chile jalapeño disfrutan de suelo fértil para ayudar a alimentar el crecimiento de su fruto. Antes de plantar, esparza un fertilizante de jardín vegetal 5-10-10 para todo uso, usando aproximadamente 1 1/2 libras de fertilizante por cada 50 pies cuadrados de la cama de jardinería. Después de que sus plantas de pimiento produzcan sus primeros jalapeños, fertilice nuevamente con 1 1/2 cucharadas de fertilizante 33-0-0 por cada 5 pies de su hilera de pimientos. Para obtener los mejores resultados, espere esta segunda fertilización hasta que los chiles jalapeños midan poco más de 1/2 pulgada de diámetro, aproximadamente el diámetro de un centavo.

Espacio

Las plantas de chile jalapeño están relativamente libres de plagas, pero ocasionalmente son susceptibles a enfermedades de las hojas. Minimice los riesgos de tales enfermedades dándole a cada planta de pimiento suficiente espacio alrededor para que el aire circule alrededor de la planta. Cuando siembre sus jalapeños, manténgalos a un pie de distancia. Si estás cultivando más de una hilera de jalapeños, separa las filas a un metro de distancia una de la otra.

Agua

Riega tus pimientos jalapeños para mantener el suelo constantemente húmedo; de lo contrario, la fruta resultante tendrá un sabor amargo. Para obtener los mejores resultados, aplique suficiente agua a su planta de chile jalapeño para que la tierra esté húmeda hasta una profundidad de 12 pulgadas. Para ayudar a conservar la humedad y reducir la frecuencia de riego, aplique mantillo a su jardín de pimientos. Para los pimientos, la revista "Organic Gardening" recomienda recortes de paja o hierba.

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