Cómo cultivar pimientos jalapeños

Durante la temporada estival, los jalapeños frescos reventan las cajas de los mercados de agricultores y se caen de las cajas de verduras del supermercado, gracias a su versatilidad en la cocina y a la naturaleza tranquila en el jardín. Al igual que el pimiento en sí, no hay nada de lujos en cultivar plantas de jalapeño (Capsicum annuum "Jalapeno"), y no requieren mucho trabajo para obtener un buen rendimiento. Solo déles un poco de comida para que comiencen, mantenga sus pies húmedos y deje que el sol haga su trabajo. Por lo general, tendrá entre 2 y 8 libras de pimientos por cada hilera de 10 pies cuando llegue la hora de la cosecha.

1

Realice una prueba de pH en el suelo unos seis meses antes de plantar los pimientos y, si es necesario, modifique el suelo del jardín entre 5.5 y 6.5 usando caliza agrícola terrestre o azufre elemental. Enmiende el suelo con 2 a 3 libras de fertilizante soluble en agua 5-10-5 NPK por cada 100 pies cuadrados seis meses antes de la siembra.

2

Comience a sembrar dentro de unas seis a ocho semanas antes de que el suelo alcance los 60 grados Fahrenheit en primavera. Trasplácenlos afuera después de que pase la probabilidad de heladas. Mantenga la tierra húmeda hasta que transplante los pimientos.

3

Plante los jalapeños en un suelo bien drenado y suelto con un pH entre 5.5 y 6.5. Coloque las plantas de 18 a 24 pulgadas de distancia en filas, y espacie las filas de 30 a 36 pulgadas de distancia.

4

Mezcle 2 cucharadas de fertilizante soluble en agua 10-10-10 NPK con 1 galón de agua justo después de plantar los jalapeños y vierta de 1 a 2 tazas sobre el suelo. Vista lateral cada 10 pies de hilera con 3 cucharadas de fertilizante NPK soluble en agua 33-0-0 una vez que la fruta se haya fraguado, a menos que vea un crecimiento vegetativo excesivo.

5

Riegue los jalapeños al momento de la siembra y cada semana a partir de entonces con 1 a 2 pulgadas de agua. Riegue los jalapeños con 2 pulgadas de agua cada semana durante la sequía o si recibe menos de 1 pulgada de lluvia por semana. Nunca dejes que el suelo se seque.

6

Abonar alrededor de los jalapeños con 1 o 2 pulgadas de corteza triturada, hojas trituradas o compost a base de plantas, dejando un espacio de aproximadamente 1 pulgada alrededor de los tallos. Tire de las malas hierbas a medida que salen de la cama.

7

Corta los jalapeños de sus ramas con tijeras de jardín alrededor de 60 a 70 días después de plantar trasplantes, y de 100 a 110 días si creciste las plantas de la semilla.

8

Compruebe los extremos florales de los pimientos inmaduros en busca de manchas de color marrón claro, una señal temprana de la marchitez de la flor. Inserta un pincho de madera de aproximadamente 10 pulgadas de profundidad en el suelo y verifica el nivel de humedad si notas signos de pudrición en los pimientos. Reduzca el riego si el pincho sale mojado, y evite fertilizar las plantas con fertilizante si sus plantas tienen la enfermedad.

Cosas que necesitarás

• Prueba de pH del suelo
• Caliza agrícola de tierra (opcional)
• Azufre elemental (opcional)
• 5-10-5 fertilizante soluble en agua nitrógeno-fósforo-potasio (NPK)
• 10-10-10 NPK fertilizante soluble en agua
• Fertilizante soluble en agua NPK 33-0-0 (opcional)
• Corteza desmenuzada, hojas trituradas o compost a base de plantas
• Tijeras de jardín
• Pincho de madera

Propina

• Varias enfermedades afectan las hojas de jalapeño, como el virus del mosaico del tabaco, la marchitez del verticilo y la marchitez rizada superior. Estas enfermedades son comunes y no afectan la calidad de la fruta.

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