¿Los pimientos jalapeños tienen un sabor ácido o alcalino?

Los pimientos van desde el pimiento suave y dulce hasta el jalapeño picante y picante. El jalapeño es un favorito porque puedes usarlo fresco, seco o en escabeche, según tus preferencias. Los pimientos son una cosecha de estación cálida con una temporada de crecimiento larga, por lo que deben comenzarse dos o tres semanas después de la última helada de la primavera. Si bien los jalapeños generalmente no son exigentes con la acidez del suelo, sí crecen mejor con el pH correcto del suelo.

PH óptimo para jalapeños

Los jalapeños crecen mejor en el suelo con un pH de entre 5.5 y 6.8, que es el rango de pH que prefieren la mayoría de las plantas de jardín. Puede realizar una prueba de suelo para determinar el nivel de pH y agregar enmiendas según sea necesario. Para elevar el pH del suelo, puede agregarle cal (carbonato de calcio), mientras que el azufre se usa a menudo para reducir el pH del suelo. Los resultados de su prueba de suelo lo ayudarán a determinar cuál usar.

Recolectando una muestra de suelo para probar el pH

Al recolectar una muestra de suelo, desentierre la tierra de varios puntos diferentes en el área de cultivo y mezcle esos suelos para obtener una muestra representativa. Cuando recoja una muestra, cave al menos 6 pulgadas de profundidad: la profundidad de las raíces de los comederos para la mayoría de las plantas. No use la primera pala de tierra, ya que esta contiene principalmente tierra superficial. Para evitar obtener muestras contaminadas, use herramientas limpias y mezcle la muestra de suelo en un balde limpio. Después de mezclar, extender el suelo sobre una bandeja para hornear limpia y dejar que se seque antes de medir 1 taza para una muestra. Si envía la muestra a un laboratorio, recibirá resultados que incluyen la cantidad de azufre o cal necesaria para ajustar el pH del suelo.

Jalapeños y problemas relacionados con el pH

Cuando el pH del suelo está muy por encima o por debajo del pH óptimo para cultivar pimientos, las plantas presentan ciertos síntomas que pueden alertarlo sobre un problema. Si el jalapeno no florece o produce fruta, esto puede ser un signo de un pH demasiado alto o bajo. El pH incorrecto también puede conducir a la pudrición del extremo de la flor. Puede reducir el riesgo de pudrición del extremo de la flor agregando cal dolomítica o calcítica en el suelo para mantener los niveles de pH adecuados.

Fertilización

Las pruebas de suelo de un laboratorio también le dan recomendaciones de fertilización para su suelo en función del contenido de nutrientes de su suelo y los tipos de plantas que desea cultivar. Después de recibir los resultados de la prueba, asegúrese de seguir las recomendaciones con precisión. Los desequilibrios de nutrientes, ya sea demasiado o demasiado poco, pueden ser perjudiciales para las plantas y llevar a la muerte de la planta. Las deficiencias de magnesio y nitrógeno en los jalapeños pueden provocar el amarillamiento de las hojas y la quema de fertilizantes causa quemaduras en los márgenes de las hojas de pimienta. Problemas como estos se pueden prevenir suministrando las condiciones apropiadas del suelo.

Compartir en redes sociales: