¿Pueden los frijoles crecer junto con otras verduras?

Los frijoles, el maíz y la calabaza son las plantas originales. Los nativos americanos cultivaron este trío, apodado las "tres hermanas", para hacer un buen uso del espacio. Los jardineros practican la plantación de compañía hoy en día no solo para cultivar más vegetales en espacios pequeños sino también para atraer insectos beneficiosos a sus jardines, repeler plagas y beneficiar a las plantas.

Realidad o ficción

La jardinería de compañía ha estado en práctica por miles de años, y algunos de los principios han sido probados por la ciencia moderna. Por ejemplo, se sabe que las raíces de los nogales emiten una sustancia que impide que muchas plantas, incluidos los tomates, crezcan en sus proximidades. La ciencia también nos ha enseñado que los frijoles y otras leguminosas convierten el nitrógeno del aire en una forma utilizable en el suelo. La mayoría de las prácticas de jardinería de acompañantes se basan en pruebas anecdóticas en lugar de estudios científicos, aunque muchos jardineros caseros juran por ellas.

Compañeros amistosos

Los frijoles prosperan muy cerca de la mayoría de las verduras y hierbas. Las zanahorias son una excelente planta compañera para los frijoles. No solo crecen bien cerca, sino que también atraen a las mariquitas, lo que mantiene a raya a la población de áfidos. Los frijoles plantados cerca de maíz hambriento de nitrógeno reemplazan el nitrógeno en el suelo, lo que hace que el jardín del año próximo sea más saludable. Otros buenos vecinos incluyen pepinos y guisantes, que disfrutan de las mismas condiciones de cultivo que los frijoles. La espinaca y la lechuga adoran la sombra que brindan las plantas de frijol.

Vecinos Pobres

La mayoría de las plantas crecen bien cerca de los frijoles debido a sus propiedades de enriquecimiento de nitrógeno. Los frijoles, sin embargo, no crecen bien en todas las plantas. Las cebollas y el ajo son excelentes controladores de plagas y complementos útiles para todos los huertos, pero no los siembre cerca de los frijoles. Los girasoles atraen a las aves y los insectos benéficos a su jardín, pero son malos compañeros de los frijoles. Los girasoles, el ajo y las cebollas obstaculizan el crecimiento de las plantas de frijol. Las remolachas son buenas vecinas para los frijoles arbustivos pero no para los frijoles.

Interplantar

La interplantación es una forma de horticultura acompañante donde se plantan plantas de crecimiento rápido entre plantas de crecimiento lento para el uso eficiente del espacio. Esto es lo que hicieron los nativos americanos cuando plantaron sus jardines de "tres hermanas". El maíz de crecimiento lento proporciona un excelente soporte para el crecimiento rápido de los frijoles. La calabaza de crecimiento bajo y otras cucurbitáceas, incluido el pepino, crecen felizmente en la base de las plantas. Las zanahorias, los rábanos, las espinacas y la lechuga también son buenas opciones para intercalar con frijoles.

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