Espaciado biointensivo para espárragos

Un aumento reciente y sostenido en la popularidad de la jardinería urbana ha estimulado un renovado interés en los métodos de plantación para espacios pequeños, entre ellos el llamado método francés intensivo o biointensivo de siembra. Esta técnica maximiza los rendimientos dentro de las limitaciones de un espacio de jardín para cultivos de hortalizas anuales y perennes como el espárrago (Asparagus officianale).

Espaciado para espárragos

En un jardín tradicional con hileras, los cultivos de hortalizas se espacian a distancias ideales unos de otros con pasillos entre ellos para permitir que las raíces crezcan sin obstáculos. En el momento de la siembra, una hilera de espárragos se planta típicamente con coronas espaciadas de 18 a 24 pulgadas de distancia, con 5 pies entre el centro de cada hilera. Una sola fila de espárragos ocupará aproximadamente 2 pies de espacio en un jardín tradicional. Un jardín biointensivo, sin embargo, es típicamente de 3 a 4 pies de ancho y mientras el jardinero lo desee. Usando el método biointensivo, las coronas de espárrago se espacian de 15 a 18 pulgadas de distancia en todas las direcciones en una cuadrícula hexagonal, lo que resulta en una densidad total de plantas de 1 a 2 plantas por pie cuadrado. Los cuartos más cerca significan que las malas hierbas se deben tirar a mano, pero habrá menos para tirar.

La preparación es clave

El espárrago, una planta perenne resistente, detesta dos cosas: suelos empapados y veranos largos. Prospera donde el suelo se congela parcialmente durante al menos parte del invierno, obteniendo mejores resultados en zonas de rusticidad de planta del Departamento de Agricultura de EE. UU. 2 a 8. Las camas de espárragos necesitan una preparación cuidadosa antes de la siembra que incluya excavación doble, un método biointensivo de jardinería recomendado para cualquier cultivo. Retire el pie superior del suelo en el espacio de crecimiento una sección a la vez y luego afloje el subsuelo a una profundidad de 10 a 12 pulgadas. Reemplace la capa superior excavada, incorporando enmiendas según sea necesario antes de plantar. La mayoría de los jardineros carecen de condiciones de suelo perfectas, y la mayoría de los jardines se beneficiarán de la enmienda del suelo. Independientemente del tipo de suelo nativo, una capa de 2 pulgadas de estiércol bien descompuesto o abono extendido sobre el jardín antes de trabajar el suelo aumenta la fertilidad y el drenaje. Los suelos arcillosos, que son gruesos, pegajosos y no se desmoronan fácilmente cuando se los presiona para formar una bola, se benefician de la inclusión de corteza de árbol triturada y compostada, que mejora el drenaje. Los suelos arenosos, que no mantienen su forma cuando se los presiona para formar una bola, necesitan materiales como turba o vermiculita para mejorar la retención de agua. Extienda una capa de una pulgada de grosor de la enmienda necesaria sobre el jardín junto con el compost, trabajando más de una pulgada a la vez según sea necesario hasta que la tierra húmeda se pueda formar una bola, pero aún se rompa fácilmente cuando se la presiona.

Siembra, Fertilización y Cosecha

Una nueva investigación muestra que las coronas de espárragos plantadas de 6 a 8 pulgadas de profundidad tienen mayores rendimientos y vigor, lo que reemplaza la vieja convención de plantar coronas de espárragos de 10 a 12 pulgadas de profundidad. Las coronas deben colocarse con las raíces largas y colgantes extendidas hacia abajo en el suelo y la punta puntiaguda de la corona hacia arriba. Siembre de una a dos libras de fertilizante rico en fosfato por 50 pies de trinchera al momento de la siembra para ayudar a que las raíces comiencen bien. Fertilice los rodales establecidos de espárragos cada año a principios de la primavera antes de que emerjan las lanzas, usando un fertilizante multiuso a razón de 1 a 1.5 libras de fertilizante por cada 100 pies cuadrados. Abstenerse de cosechar lanzas en el primer año después de la siembra, lo que afecta las raíces para siempre. En el segundo año, cosecha lanzas de 6-8 pulgadas de altura por hasta 8 semanas, después de lo cual se debe permitir que el follaje de las helechos madure. No corte las frondas hasta que disminuyan naturalmente después de la primera helada mortal del otoño.

Principios de plantación biointensiva

Como planta perenne, los espárragos no coinciden con los principios de la jardinería biointensiva, ya que solo se cosecha durante varias semanas de la temporada y su lugar en el jardín no se puede utilizar para ningún otro cultivo durante el resto del año. Sin embargo, los principios de la plantación biointensiva, tal como se aplican a la preparación del suelo y el espaciamiento de las plantas para los espárragos, son guías excelentes para otros cultivos. Excavar y espaciar cultivos a intervalos regulares en una cuadrícula hexagonal son las técnicas principales para aprovechar al máximo el espacio limitado y las condiciones del suelo, y la preparación cuidadosa de un lecho de espárragos utilizando estos procedimientos es una práctica excelente para el resto del jardín.

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