Cómo construir camas de espárragos

El espárrago se originó en la región mediterránea hace más de 2.000 años. Si bien originalmente se usaba para la medicina en la antigua Grecia, la gente hoy disfruta de la planta por sus brotes comestibles. El vegetal produce aproximadamente 1/2 libra de lanzas por planta a fines del invierno hasta la primavera. Los espárragos (Asparagus officianalis) crecen en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. De 2 a 8 y pueden vivir y producir durante aproximadamente 15 años o más. Las plantas de espárragos toman hasta cuatro años para establecer y producir en todo su potencial. Un lecho de siembra bien preparado da a las raíces perennes los nutrientes, la aireación y los niveles de humedad necesarios para producir lanzas en la temporada de crecimiento.

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Comience su cama de espárragos tan pronto como en enero, o aproximadamente un mes antes de la última fecha de congelación para su área. Seleccione un sitio que reciba pleno sol y tenga un suelo bien drenado. Las plantas de espárrago necesitan al menos seis horas de sol por día y tienen un rendimiento pobre en condiciones húmedas y empapadas.

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Haga la cama lo suficientemente grande como para espaciar cada planta a una distancia de 18 pulgadas entre una y tres filas. Elimine cualquier maleza o material vegetal del área de la cama con una pala: desentierre las raíces para evitar que vuelva a crecer.

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Extienda al menos una capa de 3 pulgadas de compost o estiércol bien podrido sobre la cama. Transmita un fertilizante multiuso, como 5-10-10 o 12-12-12, sobre la cama. Use aproximadamente 2 libras de fertilizante por cada 10 pies cuadrados de espacio de cama.

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Hasta la cama a una profundidad de 12 a 18 pulgadas para aflojar completamente el suelo y mezclar las enmiendas. Las raíces de espárragos se establecen más rápidamente en suelos sueltos. Las enmiendas del suelo mezcladas mejoran el drenaje y añaden nutrientes fácilmente disponibles a lo largo del lecho de siembra.

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Excave zanjas de 6 pulgadas de profundidad a lo largo de la cama de siembra; las trincheras son donde plantará sus coronas de espárragos. Coloque cada zanja a 18 pulgadas del borde de la cama y una de la otra. Mantenga el suelo amontonado al lado de cada trinchera para volver a agregarlo a medida que crecen las plantas de espárragos.

Cosas que necesitarás

• Pala
• Compost
• 12-12-12 fertilizante
• Caña del timón

Consejos

• Plantar en camas anchas ahorra espacio en filas largas.
• Agregar más compost a la cama lo eleva, mejorando el drenaje y calentando el suelo más rápido en la primavera.

Advertencia

• Los helechos de espárrago alcanzan alrededor de 6 pies de altura. Cuando elijas un sitio de siembra, evita las ubicaciones donde los espárragos sombrearán otras plantas.

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