Cómo invernar plantas de espárragos

Los espárragos perennes pueden producir una cosecha de primavera o principios de verano de lanzas comestibles durante 15 años o más. Las plantas generalmente tardan tres años antes de que comiencen la producción completa, pero requieren una simple invernada cada año, comenzando la primera caída después de la siembra. En climas mediterráneos suaves, las coronas radiculares solo requieren un cuidado mínimo para prepararlos para los inviernos suaves. La invernada protege las raíces del frío y también anima a las plantas a dormirse para que puedan descansar antes de comenzar el próximo período de crecimiento productivo en la primavera.

1

Reduzca los tallos y el follaje al nivel del suelo en otoño, después de que las hojas comiencen a amarillear y mueran de forma natural. Retire las hojas viejas y los tallos de la cama y deséchelos o compost.

2

Deje de regar los espárragos después de cortar los tallos. Las coronas de espárragos quedan inactivas durante el invierno y no requieren riego ni fertilización durante este período.

3

Extiende 2 pulgadas de mantillo sobre la cama después de cortar los tallos viejos. Use paja, astillas de madera u otro abono orgánico para proteger las coronas de espárragos de las temperaturas invernales más frías.

4

Retire el mantillo viejo en primavera cuando los brotes comiencen a emerger. Deseche o abone el mantillo. El mantillo de invierno puede albergar óxido u otras esporas de enfermedades fúngicas que pueden afectar los brotes de espárrago jóvenes si se deja en la cama.

Cosas que necesitarás

• Cuchillo
• Mantillo orgánico

Propina

• Los espárragos pueden no volver a morir por completo en climas templados. Reduzca las lanzas al final del otoño a medida que el crecimiento de la planta disminuye para forzar la latencia, incluso si la planta aún está verde.

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