El espaciado en pies cuadrados para la jardinería de apio

El apio (Apium graveolens) puede tardar mucho tiempo desde la siembra hasta la cosecha, pero vale la pena agregarlo al huerto familiar. Si bien la espera para la cosecha es larga, el apio no es tan difícil de cultivar. Hay variedades disponibles que producen tallos, bulbos de raíz e incluso semillas adicionales, todo en solo unos pocos pies cuadrados.

Acerca de apio

Debido a que puede llevar seis meses desde la siembra hasta la cosecha, muchos jardineros domésticos son reacios a probar el apio. Sin embargo, con un poco de esfuerzo adicional, puede cultivarse con éxito en zonas de rusticidad de plantas del Departamento de Agricultura de los EE. UU. 5 a 10, y se resembrará en las zonas 8 a 10. El espacio adecuado para las plantas de apio en un jardín cuadrado es de cuatro plantas pie cuadrado. En un jardín de hileras tradicional, el espacio sería de una planta por pie cuadrado.

Cultivo de apio

Comience con las semillas de apio de 10 a 12 semanas antes de la última helada en su área. Es una buena idea remojar las semillas durante la noche antes de plantar. Plante en un medio de siembra sin suelo, y cuando las plántulas tengan más de cinco hojas y las temperaturas nocturnas sean consistentemente superiores a los 55 grados Fahrenheit, es hora de que el apio entre en la cama del jardín. Si estás plantando apio en hileras tradicionales, separa las plantas de 12 a 14 pulgadas de distancia. El apio necesita un suelo fértil, bien drenado y mucha agua durante la temporada de crecimiento. A algunas personas les gusta apilar mantillo alrededor de los tallos para evitar que adquieran un color verde oscuro. Esta técnica se llama escaldado. El apio está listo para la cosecha en aproximadamente 90 días a partir del trasplante.

Jardinería de pies cuadrados

Square Foot Gardening es una técnica desarrollada por Mel Bartholomew y descrita en su libro, "Square Foot Gardening", publicado por Rodale Press. Bartholomew calculó un método para espaciar las plantas dentro de una cama elevada cuadrada de 4 pies por 4 pies para permitir que los jardineros cultiven más alimentos en menos espacio. El suelo en la cama elevada nunca se camina o se compacta, por lo que las plantas se pueden cultivar mucho más cerca que en un jardín de hileras convencional. Las camas están marcadas en cuadrículas cuadradas de 1 pie y los cultivos se plantan en espaciamientos recomendados dentro de las plazas.

Raíces, tallos y semillas

La mayoría de las personas está familiarizada con los tallos de apio, pero puede cultivar un tipo de raíz y también cosechar las semillas. No tiene que cosechar su apio todo de una vez: puede cortar los tallos cuando los necesite y dejar las plantas en el jardín. El apio nabo es un pariente del apio que desarrolla una raíz grande que tiene un sabor similar al apio y se usa para ensaladas. Si se deja en el jardín cuando las temperaturas bajan en otoño, el apio comenzará a florecer y luego establecerá las semillas. Cubra las cabezas de flores para recoger las semillas, que a menudo se usan en ensaladas, sopas y rellenos.

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