El problema de la hoja que se encrespa en el perejil

A menudo relegado al estado de guarnición y luego descartado, el perejil (Petroselinum crispum) es una fuente nutritiva de hierro y vitamina C. El uso de esta hierba para dar sabor a sopas y guisos infunde sus propiedades saludables en las comidas. Algunas variedades tienen follaje naturalmente rizado, y otras tienen hojas planas. Si está cultivando perejil de hoja plana y las hojas comienzan a encresparse, el problema puede estar enraizado en una enfermedad.

Ciclo de vida y significado familiar

El perejil es una planta bienal, lo que significa que crece las hojas solo en el primer año y produce flores y semillas el año siguiente. Después de que las semillas maduran, las plantas de perejil mueren. Las flores nacen en tallos altos con racimos de flores amarillas dispuestas en forma de rayo alrededor de una estructura llamada umbela. Otros parientes de la familia de plantas Umbelliferae (o Apiaceae) incluyen la zanahoria y el apio. Diferentes plantas dentro de la misma familia de plantas son específicas del huésped para las mismas enfermedades y plagas de insectos.

Virus del mosaico de apio

La enfermedad del mosaico del apio es el virus más común que infecta el apio, pero también ataca a otras plantas umbelíferas, como el perejil. No infecta las plantas en ninguna otra familia de plantas. Se propaga por varias especies de áfidos, que no causan la enfermedad sino que simplemente transmiten patógenos virales de planta a planta a medida que se alimentan. La enfermedad del mosaico del apio afecta las hojas de perejil y causa diferentes síntomas, entre los que se incluyen el color amarillento, los patrones de hojas moteadas y específicamente el follaje rizado y arrugado.

Aster Amarillos

El amarillento del aster es una enfermedad que es causada por un organismo identificado como un fitoplasma, anteriormente conocido como micoplasma. Durante muchos años, los científicos de plantas clasificaron el aster yellows photoplasma como un virus, pero debido a que sus células no están contenidas en una verdadera pared celular como las bacterias, se les dio una clasificación por separado. Esta es también una enfermedad de insectos, que afirma que el saltahojas es su principal portador de insectos. Su nombre define el modo de transporte de los saltadores de hojas: saltan de una planta a otra y transfieren el fotoplasma patógeno a medida que avanzan. Los síntomas de la enfermedad en el perejil son anormalidades en el follaje, que a veces causan hojas rizadas y distorsionadas.

administración

No hay cura conocida para el amarillo del aster o el virus del mosaico del apio. El manejo de insectos es la mejor opción, aunque es difícil controlar las poblaciones de plagas. La intervención química generalmente no es posible en el perejil porque es un cultivo alimenticio. Desalentar la alimentación de insectos rociando con jabones insecticidas, que están formulados para cultivos alimentarios. La eliminación inmediata de las plantas infectadas y las prácticas de saneamiento escrupulosas, que incluyen rastrillar las hojas caídas y los tallos, y retirar y desechar el mantillo de las plantas enfermas, ayudan a prevenir la propagación de estas enfermedades. Aliente a los depredadores naturales plantando flores, como el cosmos (Cosmos spp.), Para atraer a las moscas syrphid, que se alimentan de pulgones.

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