Variedades de pimienta Cubanelle

Los jardineros de vegetales que eligen plantas de pimiento o semillas quieren saber si la variedad es dulce (Capsicum annuum) o caliente (Capsicum spp.). Para los pimientos dulces, los colores y las formas también pueden ser de interés. Los pimientos dulces no son solo tipos de campanas cuadradas, algunos cultivares tienen vainas alargadas. Los tipos de vainas largas incluyen pimientos de plátano y pimientos fritos. Algunos llaman freír las sartenes italianas o cubanas, o cubanelles. Además del cultivar llamado "Cubanelle", hay otras variedades cubanelle que se deben considerar en crecimiento.

Variedades de polinización abierta

"Cubanelle" es una pimienta cónica de tres polos, de polinización abierta, que mide aproximadamente 6 pulgadas de largo y naranja rojiza cuando está completamente madura. Esta es la variedad que la compañía de semillas Joseph Harris contribuyó al Departamento de Agricultura de EE. UU. En 1962 como Plant Introduction 586668 y es la fuente del descriptor cubanelle. "Aconcagua" es otra variedad de polinización abierta con la característica cubanelle larga y cónica, pero es mucho más grande (de 7 a 10 pulgadas) y se vuelve roja. Si cultivas cualquiera de estas variedades de forma aislada de otras plantas de pimiento, puedes guardar semillas de año en año.

Híbridos

Si no le importa comprar plantas o semillas cada año, las cubanellas híbridas pueden ofrecer algunas ventajas o variaciones sobre las variedades de polinización abierta. "Aruba" es una cubanelle híbrida con tres o cuatro lóbulos: se vuelve de color rojo brillante cuando madura. Tanto "Biscayne" como "Key Largo" son híbridos que proporcionan una buena cobertura foliar. Debido a que las frutas de pimiento a menudo están sujetas a quemaduras solares si las plantas no se cultivan lo suficientemente cerca para sombrearlas, las variedades que proporcionan follaje denso son deseables en lugares cálidos y secos. Si prefiere las cubanellas más grandes, el híbrido "Quantanamo" suele tener más de 7 pulgadas de largo.

Híbridos resistentes a las enfermedades

"Granada" y "Key West" son dos tipos de cubanelle híbridos que son resistentes al punto bacteriano. Seleccione variedades resistentes si tendrá que cultivar sus pimientos en condiciones húmedas o húmedas donde serán más susceptibles a manchas bacterianas.

Consideraciones

Si no está seguro de qué variedad de cubanelle cultivar, hay otros factores a considerar que incluyen días de maduración y espesor de la carne de la vaina. La variedad "Cubanelle" tarda 65 días hasta la cosecha, mientras que otras cubanellas están listas aún más rápido, como "Quantanamo" en 60 días o "Biscayne" en 63 días. Cultivares como "Aconcagua" pueden tardar hasta 75 días. En cuanto al grosor de la vaina, los pimientos fritos tienden a ser valorados por su carne fina. Si prefiere usar sus cubanelles para rellenar, puede hacer crecer el "Aconcagua" o "Quantanamo", que no solo son más largos, sino que tienen una pulpa de grosor medio.

Compartir en redes sociales: