Cómo cultivar berzas y nabos

Las berzas y las hojas de nabo son un alimento básico para muchas dietas sureñas. Estas verduras de hoja verde toleran las temperaturas frías y se pueden cosechar dos veces al año mediante la siembra a principios de la primavera para una cosecha de principios de verano, o principios de otoño para una cosecha de finales de otoño. La picadura de las heladas aumenta el contenido de azúcar en las hojas de col rizada y verde nabo, lo que las hace más dulces. Tanto en las zonas costeras como en las áreas interiores, las berzas y las hojas de nabo se pueden cosechar entre 30 y 60 días después de la siembra.

Prepare su jardín

1

Raspe el suelo con un cultivador de mano o use una pala para aflojarlo. Elimine rocas, palos y escombros. Mezcle en una capa de 3 pulgadas de compost orgánico al suelo con una pala.

2

Inserta un pluviómetro en el suelo. Le ayudará a controlar las cantidades semanales de agua de lluvia. Tanto las acelgas como los nabos requieren 1 1/2 pulgadas de agua por semana.

3

Pruebe el área donde va a plantar sus coles con una prueba de pH del suelo. Las berzas y las hojas de nabo prosperan en un suelo con un rango de pH de 6.5 a 6.8. Reduzca el pH del suelo agregando fertilizante de sulfato de amonio al suelo. Agregue 1 libra de sulfato de amonio por cada 100 pies cuadrados de suelo con un esparcidor de gotas. Aumente el pH del suelo agregando cal a su suelo. Agregue 4 libras de piedra caliza por cada 100 pies cuadrados de tierra con un esparcidor de gotas. Haga que su suelo alcance una profundidad de 6 pulgadas para mezclar el fertilizante o la piedra caliza.

Collard Seeds

1

Planta semillas de col rizada a finales de agosto o en febrero antes de la última helada. Las coles prefieren el suelo arenoso o el suelo que drena bien en un área que recibe pleno sol.

2

Haga surcos de tierra que tengan 6 pulgadas de alto y espaciados de dos a cuatro pulgadas de separación para permitir un drenaje de agua adecuado.

3

Presione una vara o regla delgada en el centro de la cresta, media pulgada hacia abajo en el suelo. Arrastre el palo o la regla a través del centro de la cresta para hacer una zanja para las semillas. Toque suavemente el paquete de semillas para dispersar las semillas en la zanja. Coloque 1 cucharadita de semilla de col rizada por 30 pies o 18 semillas por 1 pie. Pellizque los lados de la zanja para cubrir las semillas con tierra de 1/4 de pulgada. Riega suavemente las semillas con una regadera.

4

Separe las plántulas de col rizada una vez que alcancen de 4 a 6 pulgadas de alto. Inserta un tenedor debajo de las plántulas y sácalas de la tierra. Suavemente tome las raíces de las plántulas de collard con los dedos.

5

Plante las plántulas de coliflor en el centro de cada arista. Coles de plantas que cortarás cuando crezcan a medias de 10 a 15 pulgadas una de la otra. Coles de plantas que cortarás cuando crezcan completamente de 15 a 18 pulgadas de distancia. Excave un agujero que sea lo suficientemente grande y profundo como para sostener cómodamente las raíces de las plántulas, y luego coloque las raíces en el agujero y cúbralas con tierra. Plante las plántulas lo suficientemente profundo para que la mitad inferior del tallo quede enterrada. Riégalos generosamente.

Transplantes de Collard

1

Col cose a fines de agosto o principios de febrero. Las berzas pueden producir cosechas de otoño y principios de primavera, siempre que reciban de cuatro a cinco horas de sol.

2

Excave orificios anchos que acomodarán las raíces de la planta y dejarán la mitad del tallo de la colza por encima del nivel del suelo. Coles de plantas que cortarás cuando crezcan a la mitad espaciadas 10 pulgadas a 15 pulgadas una de la otra. Coles de plantas que cortarás cuando crezcan por completo espaciadas de 15 a 18 pulgadas. Coloque las hileras de col verde dos pulgadas a cuatro pulgadas de distancia. Riega el suelo completamente después de la siembra.

3

Coloque una capa de 3 pulgadas de profundidad de mantillo orgánico alrededor de las acelgas, dejando un perímetro de una pulgada alrededor del tallo de la planta al descubierto. Coloque el pajote entre las filas de acelgas para mantener la tierra húmeda y evitar el crecimiento de malezas.

4

Riegue las coles semanalmente, usando el pluviómetro como guía para saber cuánto necesitan.

Semillas de nabo

1

Nabos de plantas en octubre para fines de la cosecha de invierno o febrero para una cosecha de principios de la primavera. Haga una depresión profunda de 1/2-pulgada en el suelo con un dedo, un hoyo por cada tres semillas de nabo. Espacio los agujeros a seis pulgadas de distancia. Separe las hileras de nabos a una distancia de 30 pulgadas. Pellizque el suelo desde los lados de la depresión sobre las semillas.

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Riegue las semillas dos o tres veces al día durante 10 días para mantener el suelo húmedo mientras las semillas de nabo están germinando.

3

Riegue las plántulas de nabo una vez al día para mantener el suelo húmedo. Aumente la cantidad de agua en 1/2 pulgada por cada 10 grados por encima de 60 grados Fahrenheit durante los meses calientes. Controle el contenido de humedad del suelo durante la caída para asegurarse de que los nabos no se sequen.

Trasplantes de nabo

1

Cava agujeros que sean lo suficientemente grandes y anchos para acomodar las raíces de las plántulas de nabo. Las hojas de nabo a menudo crecen en grupos o grupos por invernaderos y son seguras para plantar como están. Los nabos crecen bien en pequeños grupos, pero dan a cada grupo de trasplante de nabos un espacio de 6 a 8 pulgadas para permitirles crecer.

2

Riega los nabos regularmente. Aumente la cantidad de agua en 1/2 pulgada por cada 10 grados por encima de 60 grados Fahrenheit durante los meses calientes. Controle el contenido de humedad del suelo durante la caída para asegurarse de que los nabos no se sequen.

3

Elimina las malas hierbas que crecen cerca de los nabos. Esto evita la competencia y permite que los grelos se llenen y frondosos.

Cosas que necesitarás

• Cultivador de mano
• Compost orgánico
• Pala
• Pluviómetro
• Kit de prueba de pH del suelo
• Sulfato de amonio granular
• Caliza granular
• Esparcidor de caída
• Caña del timón
• Fino palo o regla
• Tenedor
• Regadera
• Mantillo orgánico

Consejos

• Coseche berza y ​​hojas de nabo después de la primera helada para obtener hojas de sabor más dulces.
• Cuando cosechas hojas de nabo, fertiliza los nabos con alimentos vegetales líquidos para fomentar un mayor crecimiento del follaje.

Advertencia

• No fertilice en exceso sus plantas o quemará químicamente sus raíces, lo que puede matarlas.

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