Cómo cultivar y recoger colinabo

Aún considerado como una rareza en algunos barrios, el colinabo es un vegetal de estación fría con una multitud de usos. Su base en forma de bola, que crece por encima del suelo, es a menudo la atracción principal, pero los tallos y las hojas también son comestibles. Las bases se describen con mayor frecuencia como versiones ligeramente más acres de nabo. Los cocineros comparan el sabor crujiente de los tallos con el brócoli y las hojas con las espinacas o las hojas de nabo. El colinabo crece bien en la mayoría de las zonas de rusticidad de EE. UU., Incluidas las zonas 8 a 10, siempre que tenga al menos 45 días de primavera u otoño que tengan menos de 75 grados.

1

Prepara tu cama de colinabo en un sitio que se pone a pleno sol y que has modificado con una capa de 4 a 6 pulgadas de compost envejecido o estiércol.

2

Coloca el colirrábano 8 pulgadas de separación en hileras separadas por 18 pulgadas.

3

Coloque collares hechos de cartón o papel de aluminio alrededor de las plántulas. Colóquelos en la parte superior de 1/2 pulgada a 1 pulgada de tierra, dejando parte de ellos sobre el suelo. Los collares ayudan a prevenir el daño de los gusanos cortadores, que atacan el colinabo en el tallo justo encima o debajo de la superficie del suelo.

4

Envuelva las plantas de semillero con una capa de mantillo de 3 pulgadas para mantener el suelo húmedo y suprimir las malezas.

5

Quite los collares protectores cuando las plantas miden entre 6 y 8 pulgadas de alto y los tallos han comenzado a hincharse. Los gusanos cortadores son menos peligrosos para las verduras una vez que ya no son plántulas.

6

Riegue las camas por completo al menos una vez a la semana, y controle entre riegos para asegurarse de que la tierra debajo del mantillo esté todavía húmeda. Durante épocas de sequía, el colinabo pierde su ternura y se vuelve leñoso.

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Side-dress colinabo alrededor de un mes en la temporada de crecimiento. Raspe el mantillo de cada fila de colinabo y coloque bandas angostas de compost o estiércol varias pulgadas delante de cada fila. Reemplace el mantillo sin trabajar el fertilizante en el suelo - el colinabo tiene raíces poco profundas.

8

Retire las plantas de colirrábano que muestren signos de daño, como tallos negros o hojas de aspecto polvoriento. Las enfermedades como la raíz blanda, la pierna negra y el mildiu polvoroso son comunes a los miembros de la familia del repollo.

9

Inspeccione las plantas en busca de signos de infestaciones de plagas. Un fuerte chorro de agua de la manguera de su jardín elimina los pulgones y los huevos de los insectos, mientras que los aerosoles enjabones y el tratamiento orgánico bacillus thuringiensis pueden controlar el gusano de la col.

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Elija colinabo cuando la base globular tenga aproximadamente 3 pulgadas de diámetro, o aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis. Dependiendo del cultivar, el colinabo madura en 45 a 60 días. Retire toda la planta del suelo. El globo, los tallos y las hojas son todos comestibles.

Cosas que necesitarás

• Compost o estiércol
• Tiras de papel de aluminio o cartón (3 pulgadas por 10 pulgadas)
• Mantillo (por ejemplo, paja o astillas de madera)
• Manguera
• Spray jabonoso casero o comercial (según sea necesario)
• Tratamiento con Bacillus thuringiensis (según sea necesario)

Consejos

• El tiempo para sembrar directamente o plantar plántulas depende de su clima. Incluso dentro de las regiones mediterráneas, las condiciones varían. Si no tiene dos meses de frío clima primaveral, siembre las semillas a fines del otoño para una cosecha de primavera. De lo contrario, siembre semillas en el suelo tres semanas antes de la última fecha promedio de helada, o siembre plántulas después de que las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de los 30 grados.
• Como cultivos de estación fresca, el colinabo también es una planta adecuada para el otoño. Siembre semillas a principios del verano. Incluso si su área es propensa a chasquidos en frío, el colinabo puede resistir algunos días de helada.
• Si las temporadas frescas son cortas, elija cultivares que maduren más rápidamente, como "Purple Danube" y "Grand Duke".

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